8月23日は「油の日」だそうです。
8月23日が「油の日」なのは何故？
西暦859年（貞観元年）8月23日、京都・大山崎の「離宮八幡宮」（宇佐八幡宮）が清和天皇の勅命により九州から遷宮されたことが由来なのだとのこと。
その「離宮八幡宮」の通称が「油祖離宮」と呼ばれているのですが、これは「離宮八幡宮」が、「長木」と呼ばれるてこを応用した搾油器を開発、荏胡麻(えごま)油製造の発祥の地であるからなのだそうです。
精油製造技術には1000年以上もの歴史があるのですねぇ。