今日、１月１１日は鏡開きの日です。

本日のおやつはおぜんざいです。
お餅の代わりに餅麩を入れてみました。

「鏡開き」とは、もともと新年の仕事・行事初めの儀式の一つで、
「鏡」は円満を、「開く」は末広がりを意味するそうです。

今年も１年何事も円満に進みますよう・・・



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