11月に入りおり姫ベーカリーも新商品を販売しています。おかげさまで市民の皆さんにも徐々に認知していただいている実感を感じています。ありがたいことです。先日の交野市文化祭では青年の家で販売しましたが午後1時過ぎには完売してしまい、皆さんにご迷惑おかけしました。なにせパン窯の容量いっぱいに焼いても追いつかないといううれしい悲鳴となっています。発酵機と窯の間でパズルのように(パンの種類によりそれぞれの時間がちがうの)組みあわせて動いています。今後も交野市のイベントには出来る限り出店させていただきおり姫ベーカリーを知っていただきたいと思っています。11/1にオープンしたカフェチアーズもおかげさまで連日にぎわっており、販売しているおり姫ベーカリーのパンも買っていただいております。あわせて感謝の日々です。