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耳より健康コラム~おいしく食べて元気に過ごそう!~

織姫ねっと 編集部

~おいしく食べて元気に過ごそう!~
日頃、簡単に食べられる麺類や菓子パンなどで食事を済ませていませんか。しっかり食べているつもりでも、気付かないうちに栄養が偏り、低栄養となる高齢者が増えています。
低栄養になると筋肉が落ち、免疫機能も低下するため、転倒による骨折や、肺炎などの感染症にもかかりやすくなります。その結果、認知症や寝たきりになるリスクが高まります。
低栄養を防ぐには、1 日3 食をバランスよく食べること、肉・魚・卵・大豆製品・乳製品などのたんぱく質を多く含む食品を毎食おかずに取り入れることです。自炊が面倒なときは、市販の惣菜に野菜をプラスするなど、手軽に食べられる工夫をしましょう。 
◆問い合わせ:健康増進課


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