交野の想いがつまった地酒　「織姫の里」

交野市私部にあります「村の酒蔵　山野酒造」の特別純米酒「織姫の里」の名称は、一般応募より命名され、地元交野が育んだ米「ひのひかり」、生駒山麓から天の川へ流れる交野の名水、地元酒蔵の技術、そのすべてを結集して生まれました。
その他おなじみの「片野桜」などもご用意しています。
交野の自然と、天の川にまつわる七夕伝説を思い浮かべながら、交野の香りをご賞味下さい。

同社は大阪・京都・奈良の境に位置する交野の郷で、江戸時代末期より代々受け継いでこられました。
年間製造が約500石という小規模の酒蔵です。
全製造数量の約8割が特定名称酒で、その内の4割を「原酒」で蔵出しするほど「原酒」にこだわりをもって日々酒作りに励んでおられます。
生駒山系の豊富な伏流水と地元関西を中心とする上質の酒米、そしてなにより南部杜氏、浅沼政司をはじめとする蔵人、社員の抜群のチームワークで、製造はもとより、貯蔵、瓶詰め、商品の管理、出荷に至るまで、最良の状態でお客様にお届けすることをモットーにされておられます。

＜純米吟醸原酒 彦星の山／特別純米酒 織姫の里＞
「彦星の山」は、枚方市・交野市の「ふるさと応援宣言」に指定された地域性豊かなお酒です。
ラベルには両市の地域資源である「淀川のヨシ」を使用しています。
「織姫の里」は、交野の水、交野の米、交野の酒蔵の酒造技術を惜しみなく注いで醸しだした生粋の交野地酒です。

＜片野桜　匠の技と心＞
一切の妥協を排し、素材となる米を厳選し、清冽な水と職人の匠の技で醸しあげた酒「片野桜」は、昨今忘れられつつある、製品への安全やこだわりを頑なに守り続けています。
心を酔わせるような旨口。
たおやかな味わいに芳醇な刻をたたえた交野の地酒『片野桜』をお楽しみください。

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